使用夜猫子烤小黄鱼腌料（如果含有辣椒去腥）时，一般需要进行以下步骤：
1. 准备新鲜的小黄鱼，去掉内脏，洗净备用。
2. 根据鱼的数量加入夜猫子烤小黄鱼腌料。一般来说，每公斤鱼量加入50克左右的腌料，可以直接将腌料与小黄鱼拌匀后腌制。
3. 用腌料涂抹小黄鱼的全身，尽可能地多涂抹几次，确保鱼身体内部的每个部分都被腌料充分覆盖。
4. 为了更好地去除鱼的腥味，腌制过程中可以添加一些香料或者生姜、蒜瓣等辅助材料，与鱼一起腌制。
5. 一般情况下，腌制时间推荐在2-4小时左右，让小黄鱼充分吸收腌料，保证味道更加入味。
6. 腌制完成后，将小黄鱼取出，清洗干净，用厨房纸巾擦干水分，就可以进行烤制了。
请注意，以上步骤仅供参考，具体操作可能会因为实际操作中的不同情况而有所变化，建议根据实际情况调整步骤。
